कौन से खाद्य पदार्थ संक्रमण से लड़ने में मदद करते हैं? Which foods help fight infection?
कौन से खाद्य पदार्थ संक्रमण से लड़ने में मदद करते हैं जब आपका शरीर किसी संक्रमण से लड़ रहा होता है, तो उसे हर संभव मदद की जरूरत होती है। बेशक, आराम और जलयोजन दोनों वसूली और अच्छे स्वास्थ्य में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं। लेकिन भोजन बीमारी को दूर करने और आपको अपने पैरों पर वापस लाने में मदद करने के लिए पोषक तत्व और ऊर्जा प्रदान करता है। तो, जब आप किसी संक्रमण को दूर करने की कोशिश कर रहे हों तो कौन से खाद्य समूह सबसे अच्छे हैं?
आपने शायद ‘आप वही हैं जो आप खाते हैं’ वाक्यांश सुना है और अक्सर इसे वजन घटाने और सामान्य स्वास्थ्य से जोड़ते हैं। हालाँकि, जब आप बीमार होते हैं, तो भोजन यह सुनिश्चित करने के लिए महत्वपूर्ण होता है कि आपके पास पोषक तत्व, ऊर्जा और एक मजबूत प्रतिरक्षा कार्य है। हालांकि यह बिस्तर पर रहने और आरामदायक भोजन खाने के लिए लुभावना हो सकता है, खराब पोषण संबंधी विकल्प रिकवरी प्रक्रिया को धीमा कर सकते हैं और कुछ लक्षणों को बदतर बना सकते हैं।
संतुलित आहार खाने से आपको आवश्यक विटामिन, खनिज और पोषक तत्व मिलते हैं। ये सभी आपके शरीर और उसके कार्यों को बनाए रखने और मजबूत करने में योगदान करते हैं। अंग स्वास्थ्य और हड्डियों की मजबूती से लेकर संक्रमण से लड़ने तक, अच्छा भोजन आपके वर्तमान और दीर्घकालिक स्वास्थ्य को लाभ पहुंचाएगा।
फल और सब्जियां
संक्रमण से लड़ने के लिए कौन से खाद्य पदार्थ सबसे अच्छे हैं, इस पर विचार करते समय फल और सब्जियों का शायद सबसे अधिक प्रभाव पड़ता है क्योंकि उनमें आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली की सहायता के लिए विटामिन और खनिजों की एक श्रृंखला होती है। पोषण विशेषज्ञ विविधता को फायदेमंद मानते हैं क्योंकि विभिन्न फलों और सब्जियों में खनिज, विटामिन और सूक्ष्म पोषक तत्वों का अनूठा अनुपात होता है। ‘इंद्रधनुष’ – बहुत सारे अलग-अलग रंग के फल – खाने से आपके शरीर में आवश्यक सभी प्रकार की विविधता लाने में मदद मिलेगी।
विटामिन सी महत्वपूर्ण है क्योंकि यह हानिकारक कीटाणुओं से लड़ने की आपके शरीर की क्षमता में सुधार करता है जबकि हमलावर कीटाणुओं के खिलाफ आपकी रक्षा को मजबूत करता है। खट्टे फल, स्ट्रॉबेरी, टमाटर, ब्रोकली, ब्रसेल्स स्प्राउट्स, पालक, और बेल मिर्च सभी विटामिन सी के उत्कृष्ट स्रोत हैं।
विटामिन ए प्रतिरक्षा में सुधार के लिए भी प्रभावी है और कुछ प्रकार के कैंसर से भी बचा सकता है। बीटा कैरोटीन आपके आहार में विटामिन ए का प्राथमिक स्रोत है, जिसके लिए गाजर एक बेहतरीन स्रोत है। लेकिन कोई भी नारंगी, पीली या लाल सब्जियां आपके विटामिन ए के स्तर को बढ़ाने के लिए आदर्श हैं।
लिब्बी लिनफोर्ड, पंजीकृत पोषण चिकित्सक और सरे सेंटर फॉर न्यूट्रिशन के संस्थापक बताते हैं:
“जब प्रतिरक्षा प्रणाली पर सकारात्मक प्रभाव की बात आती है तो फलों और सब्जियों के महत्व को कम करके नहीं आंका जा सकता है। विभिन्न प्रकार की सब्जियां और कुछ फल खाने से लाभकारी जीवाणुओं को महत्वपूर्ण फाइबर (प्रीबायोटिक्स) मिलते हैं, जिससे उन्हें बढ़ने, पनपने और प्रतिरक्षा को नियंत्रित करने में मदद मिलती है।” गतिविधि। फल और सब्जियां महत्वपूर्ण पोषक तत्वों जैसे कि विटामिन ए और सी जैसे विटामिन ए और सी और मैग्नीशियम और जिंक जैसे खनिजों के लिए आवश्यक विटामिन और खनिजों की आपूर्ति भी करते हैं।
प्रोटीन
प्रोटीन आपके शरीर को बढ़ने, मरम्मत करने, ऑक्सीजन देने, भोजन पचाने और हार्मोन को नियंत्रित करने में मदद करता है। इसलिए यह कहना सुरक्षित है कि इसका एक महत्वपूर्ण काम है। पर्याप्त प्रोटीन प्राप्त करना संतुलित आहार की आधारशिला है, खासकर जब संक्रमण से लड़ रहे हों। आहार प्रोटीन की कमी आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली को प्रभावित कर सकती है और टी कोशिकाओं और एंटीबॉडी के उत्पादन को बाधित करके रोगों के प्रति आपकी सुरक्षा को कमजोर कर सकती है।
अपर्याप्त प्रोटीन आपके ऊर्जा स्तर और आपके शरीर की खुद की मरम्मत करने की क्षमता को कम कर देता है। दोनों एक संक्रमण के लक्षणों पर काबू पाने और एक सफल पुनर्प्राप्ति अवधि के लिए महत्वपूर्ण हैं।
कई शानदार प्रोटीन स्रोतों में समुद्री भोजन, पोल्ट्री, लीन मीट, बीन्स और फलियां, अंडे और कुछ डेयरी उत्पाद शामिल हैं। इसके अलावा, प्रोटीन युक्त खाद्य पदार्थों की ऐसी श्रृंखला आहार विकल्पों और प्रतिबंधों की परवाह किए बिना संतुलित और स्वस्थ आहार की अनुमति देती है।
जड़ी बूटियों और मसालों
जड़ी-बूटियाँ और मसाले प्रतिरक्षा को बढ़ावा देने और संक्रमण से लड़ने में मदद करते हैं, इसके भीतर एंटी-इंफ्लेमेटरी और एंटी-बैक्टीरियल यौगिक होते हैं। अदरक और हल्दी गो-टू हर्ब्स और मसाले हैं – अदरक एक बेहतरीन एंटीऑक्सीडेंट है और हल्दी में एंटी-बैक्टीरियल गुण होते हैं। दोनों को गर्म पेय, सूप, सॉस, सलाद और बहुत कुछ में शामिल करके अपने दैनिक आहार में शामिल करना काफी आसान है।
इसके अलावा, ताजी पत्तियां जैसे धनिया, पुदीना और तुलसी में एंटीऑक्सीडेंट होते हैं और इसका शांत प्रभाव हो सकता है। ग्रीन टी एक और आदर्श विकल्प है क्योंकि इसमें उच्च पॉलीफेनोल सामग्री होती है, जो एक एंटीऑक्सिडेंट होने और हमारी प्रतिरक्षा प्रणाली को लाभ पहुंचाने के लिए जानी जाती है।
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निमोनिया आमतौर पर एक संक्रमण के कारण फेफड़ों की सूजन है। निमोनिया बहुत भिन्न होता है …
प्रोबायोटिक्स
प्रोबायोटिक्स अच्छे बैक्टीरिया होते हैं – सूक्ष्मजीव कहलाते हैं – कुछ पहले से ही आपके शरीर के अंदर हैं, और अन्य किण्वित खाद्य पदार्थ जैसे दही में हैं। प्रोबायोटिक्स आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली को उत्तेजित और मजबूत करते हैं, लेकिन उनका मुख्य लाभ आपके पेट के स्वास्थ्य को नियंत्रित करता है। ऐसा करने से यह सुनिश्चित होता है कि आप भोजन को ठीक से पचा पाते हैं और इसके पोषक तत्वों से आपको उतनी ही मदद मिलती है।
एक स्वस्थ आंत आपके द्वारा खाए जाने वाले खाद्य पदार्थों का अधिक से अधिक लाभ उठाती है और स्वास्थ्य लाभ को अधिकतम करती है। खराब आंत स्वास्थ्य सूजन पैदा कर सकता है और पोषक तत्वों को अवशोषित करने की आपके शरीर की क्षमता को कम कर सकता है। इसका मतलब है कि आपको अपने शरीर की ज़रूरतों से कम मिल रहा होगा, और आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली सूजन से लड़ने में व्यस्त होगी।
लिनफोर्ड का कहना है कि प्रोबायोटिक्स फायदेमंद बैक्टीरिया हैं जो एक स्वस्थ पाचन तंत्र में रहते हैं। हम किमची, सौकरकूट, केफिर, कोम्बुचा और दही जैसे किण्वित उत्पादों जैसे खाद्य पदार्थों से प्रोबायोटिक्स प्राप्त कर सकते हैं।
दाने और बीज
मेवे और बीज आपके आहार को बेहतर बनाने का एक त्वरित और आसान तरीका है। वे छोटे हो सकते हैं, लेकिन वे कई लाभ प्रदान करते हैं और आपके आहार में शामिल करना आसान है। चाहे आप मुट्ठी भर नाश्ता करें या उन्हें अपने पसंदीदा भोजन में शामिल करें – आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली को लाभ होगा। नट और बीज खनिजों और फैटी एसिड, पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं, और इनमें विटामिन ई होता है – जो संक्रमण के बाद सेल की मरम्मत के लिए महत्वपूर्ण है।
एक स्वस्थ आहार आपके शरीर को ठीक से काम करने और संक्रमण से लड़ने के लिए महत्वपूर्ण है। इस लेख में बताए गए खाद्य समूहों को आसानी से अपने दैनिक आहार में शामिल किया जा सकता है और आपके स्वास्थ्य को लाभ पहुंचा सकता है।
