क्रोहन रोग के लिए सबसे अच्छा आहार क्या है? Crohn रोग के लिए सबसे अच्छा आयुर्वेदिक दवा

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क्रोहन रोग के लिए सबसे अच्छा आहार क्या है?क्रोहन रोग के लिए सबसे अच्छा आहार क्या है? Crohn रोग के लिए सबसे अच्छा आयुर्वेदिक दवा रोग के लिए सबसे अच्छा आयुर्वेदिक दवा यदि आप क्रोहन रोग के साथ जी रहे हैं, तो लक्षण भड़कने के दौरान आप जो खाते हैं, वह आपको कैसा महसूस कराता है, इससे बहुत फर्क पड़ सकता है। यहां हम भड़कने के दौरान पालन करने के लिए सबसे अच्छा क्रोहन रोग आहार देखते हैं, और जब आप बेहतर महसूस कर रहे हों तो इसे कैसे बदलना चाहिए।

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क्रोहन के भड़कने के दौरान क्या खाना चाहिए

क्रोहन रोग सूजन आंत्र रोग (आईबीडी) का एक रूप है जिसमें आपकी आंत के एक या एक से अधिक हिस्से में सूजन हो जाती है। इस बात के स्पष्ट प्रमाण नहीं हैं कि भोजन इस पुरानी स्थिति का कारण बन सकता है, लेकिन कुछ खाद्य पदार्थ लक्षणों को भड़काने के लिए ट्रिगर कर सकते हैं – जिसमें सूजन, पेट में दर्द और दस्त शामिल हो सकते हैं।

भड़कने के दौरान और बीच में आप क्या खाते हैं, यह न केवल आपके लक्षणों के प्रबंधन के लिए महत्वपूर्ण है, बल्कि आपके समग्र स्वास्थ्य के लिए भी महत्वपूर्ण है। आपको अपने शरीर को आवश्यक पोषक तत्व प्रदान करने की आवश्यकता है, और इसके लिए आपको स्वस्थ खाद्य पदार्थों पर ध्यान देने की आवश्यकता है जो आपके पेट के लिए पचाने में आसान हों।

एक क्रोहन रोग आहार जो लक्षण-ट्रिगर करने वाले खाद्य पदार्थों को बाहर करता है, उसे कभी-कभी क्रोहन रोग बहिष्करण आहार या सीडीईडी कहा जाता है। 2022 के एक अध्ययन में पाया गया कि सीडीईडी का पालन करना वयस्कों और बच्चों दोनों में छूट लाने का एक प्रभावी तरीका हो सकता है । छूट उस अवधि का वर्णन करती है जब आप इस स्थिति के परेशान करने वाले और असुविधाजनक लक्षणों से मुक्त होते हैं।

किसी भी प्रकार के क्रोहन रोग आहार का सेवन करने से पहले आपको अपने स्वास्थ्य सेवा विशेषज्ञ से सलाह लेनी चाहिए। इस स्थिति वाले लोगों के पास अलग-अलग भोजन ट्रिगर और ज़रूरतें हो सकती हैं, और विशेषज्ञ यह सुनिश्चित करने में मदद कर सकते हैं कि आप जिन खाद्य पदार्थों को बाहर करते हैं, उन्हें उन सभी विटामिनों और खनिजों से बदल दिया जाता है जिनकी आपको संतुलित आहार के लिए आवश्यकता होती है।

हो सकता है कि आप अनिश्चित हों कि आपके ट्रिगर क्या हैं। इसके लिए, एक स्वास्थ्य विशेषज्ञ आपको उन्मूलन आहार पर रख सकता है, जिसमें आप एक-एक करके कुछ खाद्य पदार्थों को कम करते हैं और यह नोट करते हैं कि आपके लक्षण बदलते हैं या नहीं ।

नाओमी लेपिट, आहार विशेषज्ञ फ़िट एंड कंपनी में आंत आहार विशेषज्ञ , सबसे आम खाद्य पदार्थों के बारे में बात करते हैं जो क्रोन की बीमारी को और खराब कर सकते हैं, और आप इसके बजाय क्या खा सकते हैं।

कम फाइबर वाले खाद्य पदार्थों पर स्विच करें

लेपिट कहते हैं, “क्रोन के भड़कने के दौरान बचने वाली मुख्य चीज फाइबर है।” “जब आपकी आंत में सूजन होती है, तो आप इसे भोजन और तरल पदार्थों को पचाने और अवशोषित करने के लिए जितना संभव हो उतना आसान बनाना चाहते हैं। फाइबर पौधे आधारित खाद्य पदार्थों का अपचनीय तत्व है – यह फलों और सब्जियों की त्वचा, बीज और डंठल में पाया जाता है। , साथ ही साबुत अनाज, नट और बीज।”

लेपिट कहते हैं कि फाइबर आमतौर पर स्वास्थ्य के लिए बहुत फायदेमंद होता है। उदाहरण के लिए, यह आपकी आंत्र की आदतों को नियमित और गठित रखने में मदद कर सकता है, और यहां तक ​​कि आपके रक्तचाप , रक्त कोलेस्ट्रॉल और रक्त शर्करा में भी सुधार कर सकता है । हालाँकि, जब आपके क्रोहन रोग के लक्षण भड़क उठते हैं, तो कम फाइबर विकल्पों से चिपके रहना सबसे अच्छा होता है।

आप प्रतिस्थापित करने का प्रयास कर सकते हैं:

  • सेब, नाशपाती और स्ट्रॉबेरी जैसे कच्चे फल।
  • ब्रोकोली और कोलार्ड ग्रीन्स जैसी कड़ी सब्जियां।
  • कठिन भुरभुरा मांस।
  • डेयरी में पाई जाने वाली शक्कर जैसे दूध, सॉफ्ट चीज़ और क्रीम।

साथ:

  • डिब्बाबंद या पके हुए फल, या केले और खरबूजे।
  • स्क्वैश जैसी अच्छी तरह से पकी हुई नरम सब्जियां।
  • लीन प्रोटीन जैसे मछली, अंडे, चिकन ब्रेस्ट या टोफू।
  • आलू, सफेद चावल या खट्टा आटा।

सादा भोजन चुनें

लेपिट कहते हैं, “आपको बहुत अधिक मसालेदार, शक्करयुक्त, या वसायुक्त चीज़ों से भी दूर रहना चाहिए और इसके बजाय सादे खाद्य पदार्थों का चुनाव करना चाहिए।” ऐसा माना जाता है कि मसालेदार भोजन में मौजूद रसायन आपके पेट को खराब कर सकते हैं। अत्यधिक संसाधित वसायुक्त और मीठे खाद्य पदार्थों में वसा से भी जलन हो सकती है, क्योंकि यह वसा आपकी छोटी आंत द्वारा पूरी तरह से अवशोषित नहीं की जा सकती है।

लेपिट परहेज करने का सुझाव देते हैं:

  • मसालेदार व्यंजन।
  • मिठाई और फलों का रस।
  • गहरे तले हुए खाद्य पदार्थ और पेस्ट्री।

और इसके बजाय खाद्य पदार्थ जैसे:

  • पुलाव और स्टू
  • मैश किया हुआ आलू
  • उबला हुआ चावल

लेपिट मैश या एक कॉड और झींगा स्टू के साथ मिर्च के साथ एक पुलाव की सिफारिश करता है, जिसके किनारे पर छिलके, बीज रहित तोरी और उबले हुए चावल होते हैं।

शराब, कैफीन और लैक्टोज पेय से बचें

लेपिट बताते हैं कि क्रोन की बीमारी वाले लोगों को यह भी देखना चाहिए कि वे फ्लेयर अप के दौरान क्या पीते हैं। शराब, कैफीन और दूध विशेष रूप से ट्रिगरिंग हो सकते हैं।

शराब आपके आंत के अस्तर को परेशान कर सकती है और यहां तक ​​​​कि कुअवशोषण और रक्तस्राव का कारण भी बन सकती है। क्रॉन एंड कोलाइटिस फाउंडेशन के अनुसार , यही कारण है कि आपको हमेशा अपने डॉक्टर से पूछना चाहिए कि जब आप आईबीडी दवाएं ले रहे हों तो शराब पीना सुरक्षित है या नहीं । कैफीन आंत्र आंदोलनों के लिए एक उत्तेजक के रूप में कार्य करता है, जो दस्त को बदतर बना देता है। दूध में लैक्टोज – और अन्य डेयरी उत्पाद – एक चीनी है जो भड़कने के दौरान आपके आंत को पचाने में भी मुश्किल हो सकती है।

लेपिट ने बदलने का सुझाव दिया:

  • मादक पेय जैसे बीयर और वाइन।
  • कॉफी, चाय और कोका-कोला जैसे कैफीन युक्त पेय।
  • दूध।

साथ:

  • पानी।
  • डिकैफ़िनेटेड चाय – ग्रीन टी बेहतर है।
  • स्मूद जूस – लेकिन एक बार में बहुत अधिक फ्रूट शुगर से सावधान रहें।
  • लैक्टोज मुक्त दूध।

क्या आपको तरल आहार का प्रयास करना चाहिए?

कुछ लोगों के लिए, क्रोहन रोग आहार का मतलब अस्थायी रूप से ठोस खाद्य पदार्थों से पूरी तरह परहेज करना हो सकता है। इसके बजाय, वे प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट और विटामिन सहित आवश्यक पोषक तत्वों से बने एक तैयार तरल का सेवन करते हैं। हालांकि, इसकी सिफारिश तभी की जा सकती है जब आपके डॉक्टर ने यह सलाह दी हो और 4 :

  • आपके लक्षण गंभीर हैं।
  • आपको पोषक तत्वों को अवशोषित करने में कठिनाई हो रही है
  • आपकी आंतों की सर्जरी हुई है।
  • आपको लघु आंत्र सिंड्रोम है।

आपको केवल एक स्वास्थ्य विशेषज्ञ के मार्गदर्शन और देखरेख में ही तरल आहार का पालन करना चाहिए। यदि आप सामान्य ट्रिगर खाद्य पदार्थों से बचने के बावजूद वास्तव में अपने लक्षणों से जूझ रहे हैं, तो लेपिट आपके आहार विशेषज्ञ, आईबीडी नर्स, या डॉक्टर से अधिक मार्गदर्शन के लिए बात करने की सलाह देते हैं कि क्या तरल आहार आपके लिए सही हो सकता है, और विशिष्ट पूरक प्राप्त करने के लिए।

छूट के दौरान क्या खाना चाहिए

आपको इस बात का भी ध्यान रखना चाहिए कि आप उस समय क्या खाते हैं जब आपके लक्षण आपको परेशान नहीं कर रहे हैं। लेपिट बताते हैं:

“आपके शरीर में विभिन्न विटामिन और खनिजों के स्तर – जस्ता, लोहा, कैल्शियम, और विटामिन के और बी 12 सहित – क्रोहन रोग दस्त, पोषक तत्वों के खराब अवशोषण, या दौरान कुछ खाद्य पदार्थों से बचने की आवश्यकता के कारण कम होने का खतरा है। भड़कना।

“जब लक्षणों में सुधार होता है और क्रोहन की बीमारी ठीक हो जाती है, तो इन पोषक तत्वों से भरे खाद्य पदार्थों को फिर से पेश करना महत्वपूर्ण है।”

भरपूर मात्रा में संतुलित आहार बनाए रखने पर ध्यान दें:

  • फाइबर – जैसे बीन्स, नट्स और साबुत अनाज।
  • लीन प्रोटीन – जैसे चिकन, टोफू, अंडे, मछली, लीन मीट।
  • विभिन्न प्रकार के फल और सब्जियां – जितना हो सके उतने रंग खाने की कोशिश करें।

क्रोहन रोग आहार के साथ-साथ पानी और पुनर्जलीकरण समाधानों के साथ जितना संभव हो उतना हाइड्रेटेड रहना भी महत्वपूर्ण है।