क्या ब्लू जोन लंबे जीवन के रहस्य छुपाते हैं?

ब्लू जोन क्या हैं?

क्या आपने कभी सोचा है कि यह आपका डीएनए या आपकी जीवन शैली है जिसका सबसे बड़ा प्रभाव है कि आप कितने समय तक जीवित रहते हैं? 1996 में, डेनिश ट्विन अध्ययन में पाया गया कि आप कितने समय तक जीवित रहते हैं इसका लगभग 20% ही आपके जीन ¹ द्वारा निर्धारित किया जाता है । इसका मतलब है कि 80% आपकी जीवनशैली की आदतों के कारण है।

बेशक, भले ही आप पृथ्वी पर सबसे स्वस्थ जीवन शैली का नेतृत्व करते हों, यह आपको केवल इतनी दूर तक ले जा सकता है: जो लोग इसे 100 साल की उम्र तक ले जाते हैं, उनके पास बहुत ही अद्भुत जीन होते हैं। हालांकि, अपनी जीवनशैली में बदलाव करने से यह प्रभावित हो सकता है कि आप 90 के दशक की शुरुआत में पहुंचेंगे या ^नहीं ।

हमारे पास इस प्रभाव का सबसे अच्छा उदाहरण ब्लू ज़ोन हैं – दुनिया के विशिष्ट क्षेत्र जो दुनिया के कुछ सबसे पुराने लोगों के घर हैं और कहीं और की तुलना में पुरानी (दीर्घकालिक) बीमारी की असाधारण रूप से कम दर का दावा करते हैं।

ब्लू जोन कहां हैं?

ब्लू ज़ोन एक गैर-वैज्ञानिक शब्द है जिसका पहली बार इस्तेमाल 2004 में डैन ब्यूटनर और उनकी भौगोलिक खोजकर्ताओं की टीम द्वारा किया गया था। उन्होंने दुनिया में लगभग पाँच स्थानों पर मानचित्र पर नीले घेरे की पहचान की और उन्हें चित्रित किया जहाँ लोग लगातार 100 वर्ष की आयु तक पहुँचे थे।

यह संभव है कि दुनिया में और भी अज्ञात ब्लू जोन हैं, लेकिन इन विशेष पांचों की जीवन शैली की आदतों को सूक्ष्मदर्शी के तहत रखा गया है।

यहां उन कारकों पर करीब से नज़र डाली गई है जिनसे हम सीख सकते हैं और अपना सकते हैं:

भूमध्यसागरीय आहार

कुछ ब्लू ज़ोन क्षेत्रों का एक बहुत अच्छी तरह से नहीं रखा गया रहस्य भूमध्य आहार है, जिसे ब्लू ज़ोन आहार भी कहा जाता है। कोई सख्त परिभाषा नहीं है, लेकिन यह खाने के पैटर्न के एक सेट का वर्णन करता है जो स्वास्थ्य और दीर्घायु को बढ़ावा देने के लिए सिद्ध होता है। पंजीकृत आहार विशेषज्ञ एलोइस राइस बताते हैं:

“भूमध्यसागरीय शैली का आहार अक्सर फलों और सब्जियों के साथ-साथ साबुत अनाज और फलियों से भरपूर होता है। तैलीय मछली और अन्य समुद्री भोजन की भी मध्यम खपत होती है। जैतून का तेल आहार के भीतर वसा का मुख्य स्रोत है। इसके अलावा, लाल और संसाधित मांस, साथ ही चीनी में उच्च खाद्य पदार्थ कम बार खाए जाते हैं।”

पौधे आधारित भोजन करना

मांस को पूरी तरह से त्यागने की कोई आवश्यकता नहीं है, लेकिन ब्लू ज़ोन आहार – भूमध्यसागरीय आहार सहित मुख्य रूप से पोषक तत्वों से भरपूर पौधे-आधारित ऊर्जा स्रोतों से बने होते हैं जो आपके मृत्यु दर के जोखिम को कम करते ^हैं । वास्तव में, राइस के अनुसार, ब्लू ज़ोन के निवासी प्रति माह लगभग पाँच बार ही मांस खाते हैं।

राइस बताते हैं, “बहुसंख्यक पौधे-आधारित आहार का पालन करने से यह सुनिश्चित हो सकता है कि आप फाइबर में उच्च और संतृप्त वसा में कम आहार खा रहे हैं ।” “फाइबर में उच्च आहार में आंत्र कैंसर के जोखिम को कम करने, कोलेस्ट्रॉल में कमी , इंसुलिन संवेदनशीलता में सुधार, सूजन में कमी, और समग्र रूप से बेहतर आंत स्वास्थ्य सहित कई लाभ हैं जो एक स्वस्थ कामकाजी प्रतिरक्षा प्रणाली सुनिश्चित कर सकते हैं।”

स्थानीय रूप से भोजन करना

राइस कहते हैं, “जब भोजन दुनिया के एक छोर से दूसरे छोर तक जाता है, तो यह आश्चर्य की बात नहीं है कि इन खाद्य पदार्थों को संरक्षित करने के लिए कीटनाशकों के छिड़काव की आवश्यकता होती है।” “लेकिन यह सुझाव दिया गया है कि ऐसे रसायनों की उच्च खपत अल्जाइमर रोग ⁵ और पार्किंसंस रोग ⁶ , साथ ही साथ कैंसर ⁷ के विकास से जुड़ी हो सकती है ।”

जबकि इस क्षेत्र में अनुसंधान वर्तमान में अनिर्णायक है, यह केवल एक संयोग से अधिक लगता है कि ब्लू ज़ोन में रहने वाले लोग आमतौर पर स्थानीय स्तर पर बहुत अधिक उत्पादन करते हैं।

80% पूर्ण नियम

ब्लू ज़ोन में से एक, ओकिनावा के नागरिक कथित तौर पर 80% भरा हुआ महसूस करने के बाद खाना बंद कर देते हैं। यह तकनीक सख्त कैलोरी प्रतिबंध और भूखे रहने के बारे में कम है, यह आपके शरीर की भूख के संकेतों के संपर्क में रहने के बारे में है। यह बदले में आपको स्वस्थ वजन तक पहुंचने और बनाए रखने में मदद करता है।

भूख का क्या? ^{शोध से} पता चलता है कि आप खाने के लगभग 20 मिनट बाद संतुष्ट महसूस करेंगे क्योंकि पूर्णता के लिए जिम्मेदार हार्मोन को अपने अधिकतम रक्त स्तर तक पहुंचने में इतना ही समय लगता है ।

शराब कम मात्रा में पीना

शराब-प्रेमी ध्यान दें; दिन में एक या दो गिलास लंबे जीवन से जुड़ा हुआ है। लेकिन, नहीं, आप शनिवार की रात के लिए अपने 14 गिलास नहीं बचा सकते – यह सब मॉडरेशन में पीने के बारे में है। यह न केवल हृदय रोग जैसी हृदय संबंधी समस्याओं के आपके जोखिम को कम कर सकता है , बल्कि अध्ययनों से पता चलता है कि यह आपकी जीवन प्रत्याशा को लगभग पांच साल तक बढ़ा सकता ^है ।

स्वाभाविक रूप से सक्रिय जीवन शैली

यह सब ब्लू जोन आहार के बारे में नहीं है; ये आबादी भी अत्यधिक सक्रिय हैं। हालांकि, यह जिम में लाइव-इन-जिम व्यायाम के बारे में सचेत नहीं है, बल्कि, इस तरह की शारीरिक गतिविधि को हल्का करें, जो स्वाभाविक रूप से दैनिक जीवन में शामिल है – उदाहरण के लिए, चलना, खेती या बागवानी।

सार्डिनियन पुरुषों के एक अध्ययन में पाया गया कि यदि वे अधिक खड़ी पहाड़ी ढलानों पर रहते थे, खेत के जानवरों को पालते थे, और काम करने के लिए लंबी दूरी तय करते थे तो उनकी जीवन प्रत्याशा बढ़ जाती ^थी ।

“यह गैर-व्यायाम गतिविधि थर्मोजेनेसिस के रूप में जाना जाता है,” चावल बताते हैं। “यह आम तौर पर बहुत अधिक कैलोरी जलाता है और हमें दिन में एक बार जिम जाने की तुलना में बहुत अधिक चयापचय रूप से स्वस्थ रखता है। मूल रूप से, घंटों बैठने के बजाय पूरे दिन आंदोलन को शामिल करना और फिर जिम मारना हमारे समग्र रूप से अधिक फायदेमंद होने वाला है। स्वास्थ्य।”

गुणवत्तापूर्ण नींद लेना

अच्छी नींद लेने से मोटापा , मानसिक विकार, हृदय संबंधी रोग और टाइप 2 मधुमेह सहित कई तरह की स्वास्थ्य समस्याओं से बचाव हो सकता है । हालाँकि, यह आपके अलार्म को बाद में बंद करने के लिए सेट करने जितना आसान नहीं हो सकता है। ब्लू ज़ोन में, बहुत से लोगों के पास जागने के लिए बिल्कुल भी समय निर्धारित नहीं होता है – वे बस उतना ही सोते हैं जितना उनका शरीर उन्हें बताता है।

यूके जैसे देशों में जहां हम में से कई काम के घंटे, बच्चों, शिक्षा, और शेड्यूल और प्रतिबद्धताओं के अन्य सभी तरीकों से जूझते हैं, जो घड़ी के हिसाब से सख्ती से चलते हैं, इसे अपनाना इतना आसान नहीं है। इसने कहा, कभी-कभी दिन की झपकी ने स्वास्थ्य लाभ साबित कर दिया है – कहीं भी 10-30 मिनट के बीच इष्टतम स्वस्थ झपकी माना जाता है ।

अपने और दूसरों के साथ आपका रिश्ता

ब्लू जोन के शेष तथाकथित रहस्यों का अनुकरण करना कठिन हो सकता है, क्योंकि वे आपकी भलाई और खुशी की आंतरिक भावना से बहुत अधिक संबंधित हैं ² । क्षेत्रीय संस्कृतियाँ इसमें एक बड़ी भूमिका निभाती हैं, लेकिन शायद इन आदर्शों से सीखना अभी भी संभव है, चाहे आप दुनिया के किसी भी हिस्से से हों।

ये कारक हैं:

• अपनेपन की एक मजबूत भावना – उदाहरण के लिए, अधिकांश शताब्दी किसी न किसी विश्वास-आधारित समुदाय से संबंधित हैं।
• उद्देश्य की प्रबल भावना – जैसे, सुबह उठने का कोई कारण होना।
• अपने प्रियजनों को पहले रखना – जैसे, बूढ़े माता-पिता और दादा-दादी को घर या आस-पास रखना, और अपने बच्चों में समय और प्यार लगाना।
• एक प्रतिबद्ध सामाजिक दायरा – उदाहरण के लिए, दोस्तों का एक समूह जो एक दूसरे का समर्थन करते हैं और स्वस्थ व्यवहार को प्रोत्साहित करते हैं।
• तनाव से निपटने की तकनीकें – उदाहरण के लिए, हर दिन कुछ पल चिंतन, प्रार्थना, ध्यान या दैनिक झपकी के लिए निकालें।